Alcoolature

L’ALCOOLATURE : Un compagnon nomade en cure ou ponctuellement, quelques gouttes suffisent.

L’alcoolature est un complément alimentaire destiné à être dilué dans l’eau, selon les propriétés spécifiques de chaque plante.
Sa préparation traditionnelle repose sur la macération de plantes fraîches dans l’alcool, un procédé qui permet de capter et de préserver la vitalité du végétal dès la cueillette. Elle se distingue de la teinture mère, élaborée à partir de plantes sèches et soumise au monopole pharmaceutique.
Chaque plante est cueillie à la main, le plus souvent à l’état sauvage, au fil des sentiers et des saisons du Pays d’Auge. Pour porter leurs vertus, l’alcool choisi est un alcool artisanal de pomme, né lui aussi de cette terre normande.
Transformée avec soin dans l’heure qui suit sa récolte, chaque alcoolature conserve ainsi toute sa richesse et son caractère.

9 résultats affichés