Alcoolatures

Des plantes aromatiques et médicinales fraîches, cueillies et transformées, au cœur du Pays d’Auge.

Je prépare l’alcoolature selon une méthode traditionnelle : la plante fraîche macère dans l’alcool, pour préserver sa vitalité dès la cueillette. C’est ce qui la distingue de la teinture mère, élaborée à partir de plantes sèches et soumise au monopole pharmaceutique.

Un savoir-faire que j’exerce seule. Je cueille chaque plante à la main, à l’état sauvage ou dans mon jardin d’herboriste, au fil des saisons, puis je la fais macérer dans un alcool de pomme artisanal et local.

Transformée avec soin dans l’heure qui suit sa récolte, chaque alcoolature préserve ainsi toutes les vertus traditionnelles de la plante.

C’est un complément alimentaire à diluer dans l’eau, selon les propriétés propres à chaque plante.